Analisis Strategi Pemasaran Dalam Upaya Meningkatkan Penjualan Pada Usaha Seblak Lava Dmoniq

Ismatul Hasanah; Stivaniyanti Atmanegara; Tomy Febrianto

doi:10.47709/jebma.v5i3.7154

Authors

Ismatul Hasanah Univdersitas dr. Soebandi
Stivaniyanti Atmanegara Universitas Dr Soebandi
Tomy Febrianto Universitas Dr Soebandi

DOI:

https://doi.org/10.47709/jebma.v5i3.7154

Keywords:

Strategi Pemasaran, Peningkatan Penjualan, Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM), Seblak, Analisis SWOT.

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis strategi pemasaran yang diterapkan oleh usaha Seblak Lava Dmoniq dan mengevaluasi efektivitasnya dalam upaya meningkatkan volume penjualan. Seblak merupakan salah satu makanan pedas populer yang memiliki persaingan ketat di pasaran. Oleh karena itu, strategi pemasaran yang tepat sangat krusial untuk memastikan keberlangsungan dan pertumbuhan usaha. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan metode deskriptif. Data dikumpulkan melalui observasi, wawancara mendalam dengan pemilik/manajemen usaha, dan dokumentasi terkait data penjualan. Analisis data dilakukan dengan model SWOT untuk mengidentifikasi kekuatan, kelemahan, peluang, dan ancaman yang dihadapi usaha. Hasil penelitian menunjukkan bahwa strategi pemasaran yang diterapkan oleh Seblak Lava Dmoniq meliputi pemanfaatan media sosial secara intensif (Instagram dan TikTok), penawaran varian produk yang unik dengan tingkat kepedasan yang beragam (strategi produk), penetapan harga yang kompetitif, dan strategi promosi melalui endorsement serta kerjasama dengan layanan pesan antar daring. Meskipun demikian, terdapat tantangan terkait manajemen persediaan dan peningkatan loyalitas pelanggan. Rekomendasi yang diberikan adalah penguatan branding melalui diferensiasi rasa yang lebih spesifik dan pengembangan kemitraan strategis dengan reseller lokal untuk memperluas jangkauan pasar.

References

Ainun, N., Maming, R., & Wahida, A. (2023). PENTINGNYA PERAN LOGO DALAM MEMBANGUN BRANDING PADA UMKM. Jesya, 6(1). https://doi.org/10.36778/jesya.v6i1.967

Arviyanda, R., Fernandito, E., & Landung, P. (2023). Data Sekunder. Jurnal Harmoni Nusa Bangsa, 1(1).

Fadli, M. R. (2021). Memahami desain metode penelitian kualitatif. HUMANIKA, 21(1). https://doi.org/10.21831/hum.v21i1.38075

Fauzi, M. R., Pratama, R. A., Laksono, P., & Eosina, P. (2021). Penerapan Big Data Menggunakan Algoritma Multi-Label K-Nearest Neighbor dalam Analisis Sentimen Konsumen UMKM Sektor Kuliner. Krea-TIF, 9(1). https://doi.org/10.32832/kreatif.v9i1.3587

Sarfiah, S., Atmaja, H., & Verawati, D. (2019). UMKM Sebagai Pilar Membangun Ekonomi Bangsa. Jurnal REP (Riset Ekonomi Pembangunan), 4(2). https://doi.org/10.31002/rep.v4i2.1952

Sari, M. S., & Zefri, M. (2023). Data Primer. Jurnal Ekonomi, 21(3).

Sope, A. S. (2023). Analisis Strategi Pemasaran Terhadap Peningkatan Penjualan. JIBEMA: Jurnal Ilmu Bisnis, Ekonomi, Manajemen, Dan Akuntansi, 1(2). https://doi.org/10.62421/jibema.v1i2.56

Sulistiyani, S., Pratama, A., & Setiyanto, S. (2020). Analisis Strategi Pemasaran Dalam Upaya Peningkatan Daya Saing Umkm. Jurnal Pemasaran Kompetitif, 3(2). https://doi.org/10.32493/jpkpk.v3i2.4029

Wisudawati, T., & Rahmat Rizalmi, S. (2020). Analisis Metode Marketing Mix 7P Sebagai Strategi Pemasaran Produk Daur Ulang. Journal Science Innovation and Technology (SINTECH), 1(01). https://doi.org/10.47701/sintech.v1i01.874